Un vaso de azúcar
Un vaso de agua
Un vaso de almendras
PREPARACIÓN
Poner en una sartén el azúcar y el agua, cuando empiece a hervir, añadir las almendras sin pelar, dar vueltas de vez en cuando hasta que se empiece a evaporar el agua, no dejar de remover hasta que el azúcar se vaya pegando a las almendras y estas queden secas, dejar que se caramelicen un poco y sacar.
Poner en un mármol o tabla para que se enfríen y guardar en un tarro de cristal.
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